各位老铁们 ，南瓜大家好 ，饼用今天由我来为大家分享南瓜饼用面粉的面粉做法家常做法 ，以及南瓜饼用面粉的法家法南粉做法家常做法视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。瓜饼如果可以帮助到大家 ，用面还望关注收藏下本站 ，做法做法您的家常支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，视频下面我们开始吧 ！南瓜 本文目录 南瓜饼用普通面粉做法1 、先把南瓜去皮后清洗干净，面粉切面南瓜片 ，法家法南粉可以切江薄一些 ，瓜饼装入盘子里放入蒸锅盖上锅盖蒸15分钟 。用面 2 、把南瓜片蒸好后 ，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥 ，准备和普通面粉一起做面团了 。 3、在南瓜泥中加入两勺白糖 ，300克普通面粉 ，还有2克酵母 ，注意面粉要少量分多次 加入 ，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后 ，在用手揉搓成光滑的面团 ，盖上保鲜膜 ，醒发1个小时 。 4 、大药1个小时后 ，南瓜面团就醒发好了。 5 、在面板上撒点面粉 ，把醒发好的面团放在案板上揉搓 ，把里面的气排出来 ，然后把揉好的面团揉搓成长条 ，切成大小均等的4个剂子 ，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团 ，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟 。 6、把锅烧热后锅底刷入少许油 ，把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中 ，盖上盖子烙10秒钟后 ，时间不能太久 ，然后掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面 ，继续盖上盖子再次烙10秒钟 。 7 、如此反复翻面操作 ，一直烙至南饼两面金黄 ，看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了 ，然后就可以起锅享用了 。 南瓜饼的功效 ：南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼 ，在不同地方的制作方法有多不同 。南瓜中对人体的有益成分有 ：多糖 、氨基酸、活性蛋白 、类胡罗卜素及多种微量元素等 。 面粉南瓜饼的家常做法具体步骤谁知道1.300克南瓜蒸熟捣烂成南瓜泥 ，放入酵母5克 ，与面粉500克混合 ，揉成团醒发2小时 ，至体积蓬发一倍大以上 。 2.豆沙馅2斤分成36份，每一份搓成圆球 。 3.发酵好的面团揉面排气后 ，分成36份，每一份按压成圆皮包裹起来一个豆沙馅后再按扁 ，用擀面杖擀成1厘米厚度的小圆饼 。 4.小圆饼二次醒发30分钟后放入电饼铛烙制两年金黄，既成为南瓜饼 南瓜饼用普通面粉做法快速发面不太可能 。因为南瓜饼属于重发酵的面食 ，需要面粉进行第一次发酵 ，然后再和南瓜汁等材料进行二次发酵 ，这个过程需要时间去慢慢进行，快速发面不太可能实现 。而如果使用专门用于面包 、蛋糕等烘焙食品的发酵粉或面包机进行加工 ，可能会有更快的效果 ，但是也需要一定的发酵时间 。因此，想要制作好口感的南瓜饼 ，需要有耐心和足够的时间来进行发酵 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |